Description
ZUTATEN
100 % Pfeilwurz aus Schilf* (* zertifiziert Bio-Zutat)
BESCHREIBUNG
Die Pfeilwurz ist ein gutes Bindemittel, sie kann zum Zubereiten und Andicken vieler Gerichte verwendet werden : klare Suppen und Saucen, Puddings, Kekse, Gelees, Puddings, Eis und Backwaren für Kinder. In einer glutenfreien Ernährung eignet es sich hervorragend als Verdickungsmittel und auch als Ersatz für Glutenmehle.
NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert – 1519 kJ / 362 kcal
Fett – 0,1 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren – 0 g
Kohlenhydrate – 88,2 g
einschließlich Zucker – 0 g
Ballaststoffe – 3,4 g
Protein – 0, 3 g
Salz – 0 g
ZUBEREITUNG
1 Esslöffel Pfeilwurz mit 250 ml kaltem Wasser mischen, dann in die heiße Schüssel geben und erhitzen, bis es eingedickt ist.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
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